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一粒種子，一個故事，奕香園的故事，請您一邊品嚐甜蜜的水果，一邊品味著我們的故事。
很多人說起在地蘋果都充滿著期待，因為台灣蘋果產區只有梨山、福壽山、大禹嶺、他們的海拔分別在於1900公尺、2100公尺、2600公尺，蘋果是很適合成長於高海拔的地方，我們奕香園在於大禹嶺位位於花蓮、臺中、南投三縣交會處，介於合歡山和畢祿山之間。大禹嶺海拔2600公尺，四面群山環抱視野遼闊，四季明媚景色萬千，在冬季時溫度時常在0度以下，年平均溫度也不過20度，日夜溫差大，擁有獨特的高山田園環境..by 大禹嶺阿信
園爸園媽從事農業已有四十年出頭，早期的梨山，接著福壽山，為了選擇給蘋果更好的環境，最終選擇了大禹嶺落根，在大禹嶺大家選擇種菜高回報時，園爸還是堅持著一年一度的蘋果產季，因為熱愛所以堅持...近這幾年因政府以配合造林，而菜園的園田一片一片收回，在大禹嶺的果園也少至又少...在宜蘭三星被奶奶帶長大的大兒子對到父母的辛苦，看在眼裏放在心裏，所以當完兵後就留在那座深山裏頭幫忙著，就是為了減輕父母的負擔，一做就是十來年...與父親一起專注於蘋時的栽種，致力讓蘋果富有最好的質量與風味，讓我們的客戶享用到最健康、最甜、最高品質水果。by 大禹嶺阿信
奕香園的果園裏有秋香、青蘋果（金冠）、富士、世界一號、金紅、青龍、蜜蘋果，其說到蜜蘋果人人皆知，我們奕香園因海拔的關系，我們的採收時間會比別人晚半個月至一個月，蜜蘋果產期為11月中旬~12月底，供應期間短暫，產量稀少，敬請珍惜保握稍縱即逝的機會。別小看這個看起來"其貌不揚"的蜜蘋果，蜜蘋果獨特之處在果實靠近中心部位有像糖霜般的『蜜腺』這是因為高山地區溫度急降，水果為了禦寒會本能的將儲存的少數澱粉轉換成果糖糖以防止凍傷，切開就可看到內部半透明之處就是結蜜的地方，因此被大家稱為『蜜蘋果』。內行人都知道海拔越高果實越小顆，但風味更佳...by 大禹嶺阿信
大禹嶺位處於高海拔，所以沒有什麼蟲害，也因此我們的蘋果完全都不需要套袋，每顆蘋果從小到大都接受著最自然的陽光照射，堅持用人工拔草，不使用除草劑，在用藥和施肥方面也嚴格遵循吉園圃安全規範的標準，而且完全不打臘，蘋果熟成時會有點像黏黏的膠質是果實自身天然形成以避免水分流失的天然果臘，絕對不是加上去的人工果臘，用清水沖洗掉直接帶皮吃更加營養、健康喔!! 為了你們的健康奕香園當然更加的細心、用心、愛心的照顧…by 大禹嶺阿信
大事、小事、天下事，奕香園最新消息，由您一手掌握。
什麼是最營養的水果，專家皆說－當季的水果最營養。
果園位在海拔2600公尺的大禹嶺地區
高海拔、日照充足、日夜溫差大，擁有得天獨厚的天然條件，「高」、「冷」孕育出香甜好吃的蘋果。
秋香蘋果算是台灣高山蘋果早生品種，為什麼被大家稱之為秋香，因為秋天出的蘋果，有著濃濃的蘋果香氣，果實不大，果肉呈淡綠色，吃起來爽脆帶著果酸味，清脆芬芳、甜中帶酸的秋香蘋果，揭開秋天美好物產的序曲。是喜歡吃自然風味蘋果愛好者必嚐的首選!
答：因為我們是大禹嶺高海拔(已高達2600公尺)；沒有果螢蟲，無須套袋
答：其實套袋子也一樣抵擋不了農藥的入侵，反而我們果園沒有果瑩蟲也能減少用藥的幅度，我們在八月就開始停藥了哦！加上我們的蘋果經過陽光直照，皮膚表層的色澤明亮…
答：結蜜度高不高是跟氣候管理照顧有很大的關聯，都是缺一不可的因素，所以不敢跟你們保證結蜜度到多少…但我們的果園在高海拔，日夜溫差達到20度，也因有這樣氣候的環境中形成的蘋果的脆甜…就算沒蜜也比別人的好吃，相對的結蜜機會也比別處高…
答：皮是最有營養的價值，我們是絕對不會打臘的，因為我們沒有存放問題，直接現採現出…所以大家可以安心連皮吃
答：每種品種存放時間不同，目前以我家採收的蜜蘋果如果你保存得好，至少兩個月肉質也不會松掉…主要是產於大禹嶺的高海拔…(但建議還是新鮮時吃完…)
答：一年採收一次，蜜蘋果部分我們大禹嶺採收期是11月中～12月中～短短一個月哦！要定購的朋友們要抓緊時間定購
答：終於問到重點了…大禹嶺的果樹已有40～50年的歷史了，就是所謂的老樹，果實不大卻風味十足，就如文旦，年齡越大的樹結的果實越小風味越佳，加上日夜溫差大，果實更扎實更脆，內行人就是愛訂小果…
答：請大家嘗試刮時不用驚訝，那不是臘哦！是果粉…是成長中的保護層…只要沒上臘的蘋果都會有的果粉，臘跟果粉摸起來是完全不同哦！臘是有點滑滑的，果粉完全是粉末…
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電話:0912297741 電子郵件:wyy0912297741@gmail.com
台灣早期進口蘋時很貴時，農友自行接枝種植成功的最早果樹就是青蘋果~金冠，
後來隨著時代的變遷，後來台灣因開放了一顆十元的美國的蘋果進口後，山上的果農因連工帶料的連本錢都不止十元，無法與之抗衡，相繼砍掉了蘋果樹，改種經濟有價值的果樹，目前青蘋果非常稀有，金冠蘋果是最早產出的，其特殊的酸甜風味多層次的口感，清脆爽口，酸中帶甜，甜中帶甘，糖分不高，不用怕吃的同時攝取過多糖分，它是蘋果品種裏面有著濃濃的蘋果香…品嘗著同時也是一份回憶，除了生食外，也非常適合拿來製作蘋果料理。
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在阿信的果園跟著其他蘋果一起成長的金冠，雖然個子不明顯，但總有那麽一幫超愛它的客羣，有著嬌嫩的皮膚，酸中帶甜，甜中帶甘，多層次的口感，吃在嘴裏還留著濃濃的蘋果香，愛吃酸甜的朋友們絕對是你們的首選，讓很多人會回味這個風味，因為海拔的關系，在這裏的金冠完全不用套袋子，享受著大自然陽光的光線....
答：因為我們是大禹嶺高海拔(已高達2600公尺)；沒有果螢蟲，無須套袋
答：其實套袋子也一樣抵擋不了農藥的入侵，反而我們果園沒有果瑩蟲也能減少用藥的幅度，我們在八月就開始停藥了哦！加上我們的蘋果經過陽光直照，皮膚表層的色澤明亮…
答：結蜜度高不高是跟氣候管理照顧有很大的關聯，都是缺一不可的因素，所以不敢跟你們保證結蜜度到多少…但我們的果園在高海拔，日夜溫差達到20度，也因有這樣氣候的環境中形成的蘋果的脆甜…就算沒蜜也比別人的好吃，相對的結蜜機會也比別處高…
答：皮是最有營養的價值，我們是絕對不會打臘的，因為我們沒有存放問題，直接現採現出…所以大家可以安心連皮吃
答：每種品種存放時間不同，目前以我家採收的蜜蘋果如果你保存得好，至少兩個月肉質也不會松掉…主要是產於大禹嶺的高海拔…(但建議還是新鮮時吃完…)
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答：終於問到重點了…大禹嶺的果樹已有40～50年的歷史了，就是所謂的老樹，果實不大卻風味十足，就如文旦，年齡越大的樹結的果實越小風味越佳，加上日夜溫差大，果實更扎實更脆，內行人就是愛訂小果…
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因海拔的關系，我們的採收時間都會比別人晚半個月至一個月，蜜蘋果產期為11月中旬~12月底。
供應期間短暫，產量稀少，敬請珍惜保握稍縱即逝的機會。別小看這個看起來"其貌不揚"的蜜蘋果，蜜蘋果獨特之處在果實靠近中心部位有像糖霜般的『蜜腺』這是因為高山地區溫度急降，水果為了禦寒會本能的將儲存的少數澱粉轉換成果糖糖以防止凍傷，切開就可看到內部半透明之處就是結蜜的地方，因此被大家稱為『蜜蘋果』。內行人都知道海拔越高果實越小顆，但風味更佳...
可是，並非每顆蜜蘋果都會結蜜!!除了蘋果本身熟度外，氣候才是決定的關鍵；近幾年氣候暖化，有些地區的溫度不夠冷，導致部分產地的蜜蘋果的蜜腺已不如以往，但口感依舊獨特，且甜度高、果肉香脆爽口耐儲存~
完全不打臘，外皮有點像黏黏的膠質是果實自身天然形成以避免水分流失的天然果臘，絕對不是加上去的人工果臘，用清水沖洗掉直接帶皮吃更加營養、健康喔!!
請看兩數來判定一斤幾顆或選擇自己的需求，如有問題歡迎大家隨時提問
答：因為我們是大禹嶺高海拔(已高達2600公尺)；沒有果螢蟲，無須套袋
答：其實套袋子也一樣抵擋不了農藥的入侵，反而我們果園沒有果瑩蟲也能減少用藥的幅度，我們在八月就開始停藥了哦！加上我們的蘋果經過陽光直照，皮膚表層的色澤明亮…
答：結蜜度高不高是跟氣候管理照顧有很大的關聯，都是缺一不可的因素，所以不敢跟你們保證結蜜度到多少…但我們的果園在高海拔，日夜溫差達到20度，也因有這樣氣候的環境中形成的蘋果的脆甜…就算沒蜜也比別人的好吃，相對的結蜜機會也比別處高…
答：皮是最有營養的價值，我們是絕對不會打臘的，因為我們沒有存放問題，直接現採現出…所以大家可以安心連皮吃
答：每種品種存放時間不同，目前以我家採收的蜜蘋果如果你保存得好，至少兩個月肉質也不會松掉…主要是產於大禹嶺的高海拔…(但建議還是新鮮時吃完…)
答：一年採收一次，蜜蘋果部分我們大禹嶺採收期是11月中～12月中～短短一個月哦！要定購的朋友們要抓緊時間定購
答：終於問到重點了…大禹嶺的果樹已有40～50年的歷史了，就是所謂的老樹，果實不大卻風味十足，就如文旦，年齡越大的樹結的果實越小風味越佳，加上日夜溫差大，果實更扎實更脆，內行人就是愛訂小果…
答：請大家嘗試刮時不用驚訝，那不是臘哦！是果粉…是成長中的保護層…只要沒上臘的蘋果都會有的果粉，臘跟果粉摸起來是完全不同哦！臘是有點滑滑的，果粉完全是粉末…
| 規格 | 兩數/顆 | 價格 | 10斤裝金額 | 22斤裝金額 |
|---|---|---|---|---|
| 4A | 2兩以下 | 100元/斤 | 1000元 | 2200元 |
| 5A | 2~2.5兩 | 115元/斤 | 1150元 | 2530元 |
| 6A | 2.5~3兩 | 130元/斤 | 1300元 | 2860元 |
| 7A | 3~3.5兩 | 145元/斤 | 1450元 | 3190元 |
| 8A | 3.5~4兩 | 160元/斤 | 1600元 | 3520元 |
| 9A | 4~4.5兩 | 180元/斤 | 1800元 | 3960元 |
| 10A | 4.5~5兩 | 195元/斤 | 1950元 | 4290元 |
| 11A | 5~5.5兩 | 210元/斤 | 2100元 | 4620元 |
| 12A | 5.5~6兩 | 230元/斤 | 2300元 | 5060元 |
| 13A | 6~7兩 | 250元/斤 | 2500元 | 5500元 |
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青蘋果有分青龍和金冠，金冠採收時間是9月20號左右開始採收，青龍採收期是約10月中，對青蘋果分不清楚的朋友，請認真看哦
金冠品種是酸甜多層次的口感，酸甜比恰到好處，外皮很薄，蘋果的味道很重。有很多人會懷念這個味道，因為市面上越來越少了，當然也會有很多人不喜歡吃酸的蘋果，如果不喜歡帶酸的朋友們就可以考慮訂青龍，青龍蘋果為青綠果皮，果如其名「蘋果中的龍」，頂級滋味的青蘋果，果肉脆且水分多，香甜可口，重點是甜中不帶酸的哦，讓人吃了還想再吃…青龍的脆度極高，是蘋果中的果肉最扎實的。不管選擇哪種品種總會有一種你的最愛哦！兩種蘋果都非常好吃
答：因為我們是大禹嶺高海拔(已高達2600公尺)；沒有果螢蟲，無須套袋
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答：結蜜度高不高是跟氣候管理照顧有很大的關聯，都是缺一不可的因素，所以不敢跟你們保證結蜜度到多少…但我們的果園在高海拔，日夜溫差達到20度，也因有這樣氣候的環境中形成的蘋果的脆甜…就算沒蜜也比別人的好吃，相對的結蜜機會也比別處高…
答：皮是最有營養的價值，我們是絕對不會打臘的，因為我們沒有存放問題，直接現採現出…所以大家可以安心連皮吃
答：每種品種存放時間不同，目前以我家採收的蜜蘋果如果你保存得好，至少兩個月肉質也不會松掉…主要是產於大禹嶺的高海拔…(但建議還是新鮮時吃完…)
答：一年採收一次，蜜蘋果部分我們大禹嶺採收期是11月中～12月中～短短一個月哦！要定購的朋友們要抓緊時間定購
答：終於問到重點了…大禹嶺的果樹已有40～50年的歷史了，就是所謂的老樹，果實不大卻風味十足，就如文旦，年齡越大的樹結的果實越小風味越佳，加上日夜溫差大，果實更扎實更脆，內行人就是愛訂小果…
答：請大家嘗試刮時不用驚訝，那不是臘哦！是果粉…是成長中的保護層…只要沒上臘的蘋果都會有的果粉，臘跟果粉摸起來是完全不同哦！臘是有點滑滑的，果粉完全是粉末…
| 規格 | 價格 | 10斤裝金額 | 23斤裝金額 |
|---|---|---|---|
| 小果(3兩以下) | 110元/斤 | 1100元 | 2530元 |
| 中果(3兩~4.5兩) | 140元/斤 | 1400元 | 3220元 |
| 大果(4.5兩以上) | 180元/斤 | 1800元 | 4140元 |
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豐水梨：每年約國曆6/25開始採收!果粒屬中、大型，肉質細緻，水份豐富，甜度約12度，是炎夏消暑盛品。
梨園從奶奶那一代開始種植，自從奶奶離開後，沒人要承接，果園就面臨砍掉，從小被奶奶帶大在蘋果園工作的廖大哥，不舍得這份情感，這份思念，於是傳承這塊小小梨園，幸好蘋果園和梨園忙碌的時間不同，但都沒有多餘的時間放假了。開始時把蘋果園那套管理用在梨子園，也有到處請教別人，但都經常方法錯誤了，導致失敗，但廖大哥從來就沒有放棄過，從無知從認知，至現在完全可以跟別人聊管理，經歷了很多的失敗取得經驗，難能可貴的是那一份執著，也許對奶奶的愛也在裏面了吧！
三星上將梨』三星四寶之一，因地名與軍階中的『三星上將』相同而得名，除了具有汁多、甜度高、果核細、口感清脆…等特色，又因無工業污染，深受一般消費者最大的信賴與喜愛，梨園的最大工程是在接技，每一顆花苞都需要人工接上去的，在在這多雨的三星，時時刻刻都要跟老天爺搶時機，加上沒有一點技術不一定能接過，是開花結果的關鍵，都需要專業的人員幫忙，所以能找的人也很有限，經常在關鍵時刻找不到人，因為大家都同時間接枝…在接枝這段時間身心都很緊張，時刻待命，只要有好天氣就要抓緊時間工作
套袋子在4月份，品種不同，用的袋子也不同，用袋子也是大有學問，我們都用到四層牛皮紙不僅隔離了農藥殘留，防蟲害，著色，還可以在採收時避免了受傷…
我們都用除草方式，堅持不用除草劑，讓您絕對大可放心大口咀嚼享用...
每年的三月是梨子的開花期，因為三星天候經常不佳，導致無法結果，後來農友們一起探索，一起學習，盡心地保護著盛開的梨花，由早期的DIY雨傘延伸到小雨傘，一整片的果園變成了一片海傘。意外成為當月的觀光景點，特別的美...
| 粒數 | 兩數/顆 | 禮盒裝 | 箱裝(2層) |
|---|---|---|---|
| 特大6粒裝 | 16兩以上 | 1400元 | 2700元 |
| 6粒裝 | 14~16兩 | 1100元 | 2100元 |
| 特8粒裝 | 12.5~14兩 | 1200元 | 2300元 |
| 8粒裝 | 11~12.5兩 | 1050元 | 2000元 |
| 9粒裝 | 10~11兩 | 1000元 | 1900元 |
| 10粒裝 | 9~10兩 | 900元 | 1700元 |
| 12粒裝 | 7.5~9兩 | 800元 | 1500元 |
| 15粒裝 | 6.5~7.5兩 | 650元 | 1200元 |
黃金梨：每年約國曆7/10開始採收!果粒屬較大型，肉質細嫩、水分豐富、脆度佳，甜度可達13度左右，是本園推薦品系，果皮會有鏽斑乃正常特色。
梨園從奶奶那一代開始種植，自從奶奶離開後，沒人要承接，果園就面臨砍掉，從小被奶奶帶大在蘋果園工作的廖大哥，不舍得這份情感，這份思念，於是傳承這塊小小梨園，幸好蘋果園和梨園忙碌的時間不同，但都沒有多餘的時間放假了。開始時把蘋果園那套管理用在梨子園，也有到處請教別人，但都經常方法錯誤了，導致失敗，但廖大哥從來就沒有放棄過，從無知從認知，至現在完全可以跟別人聊管理，經歷了很多的失敗取得經驗，難能可貴的是那一份執著，也許對奶奶的愛也在裏面了吧！
三星上將梨』三星四寶之一，因地名與軍階中的『三星上將』相同而得名，除了具有汁多、甜度高、果核細、口感清脆…等特色，又因無工業污染，深受一般消費者最大的信賴與喜愛，梨園的最大工程是在接技，每一顆花苞都需要人工接上去的，在在這多雨的三星，時時刻刻都要跟老天爺搶時機，加上沒有一點技術不一定能接過，是開花結果的關鍵，都需要專業的人員幫忙，所以能找的人也很有限，經常在關鍵時刻找不到人，因為大家都同時間接枝…在接枝這段時間身心都很緊張，時刻待命，只要有好天氣就要抓緊時間工作
在四月份，高接梨的農們開始為梨子穿上漂亮的衣服了，品種不同，套的袋子也不同，套袋子也是大有學問，我們都用到四層牛皮紙不僅隔離了農藥殘留，防蟲害，著色，還可以在採收時避免了受傷…可以說一袋多用途，
我們都用除草方式，堅持不用除草劑，讓您絕對大可放心大口咀嚼享用...
| 粒數 | 兩數/顆 | 禮盒裝 | 箱裝(2層) |
|---|---|---|---|
| 特大6粒裝 | 16兩以上 | 1400元 | 2700元 |
| 6粒裝 | 14~16兩 | 1100元 | 2100元 |
| 特8粒裝 | 12.5~14兩 | 1200元 | 2300元 |
| 8粒裝 | 11~12.5兩 | 1000元 | 1900元 |
| 9粒裝 | 10~11兩 | 900元 | 1700元 |
| 10粒裝 | 9~10兩 | 800元 | 1500元 |
| 12粒裝 | 7.5~9兩 | 700元 | 1300元 |
| 15粒裝 | 6.5~7.5兩 | 600元 | 1100元 |
水蜜桃品系中品質最佳的就是上海水蜜桃
皮薄色艳，汁多味甜，香气浓郁，入口易溶。如把熟透的桃子拨破一小片皮层，用嘴吮饮，就能把果实中的浆质吸尽，是桃品种中难得的佳品.jpg)
水蜜桃在臺灣是很難照顧的，因為不適合它成長的環境，但臺灣農友們有著固執的精神，把不可能變成了可能，但水蜜桃真的很嬌氣，一般採收極限是八分熟，採收時都要很小心的，如太大力時，一下子就會有特別的明顯手痕，如果喜歡香脆甜的客羣，可以選擇現吃，也可以選擇放在陰涼處熟成再冰存...
| 粒數 | 價格 |
|---|---|
| 大6粒裝 | 850元 |
| 5粒裝 | 800元 |
| 6粒裝 | 750元 |
| 8粒裝 | 650元 |
| 10粒裝 | 550元 |
| 12粒裝 | 400元 |
很多人都以為李子是酸的，也很害怕嘗試，而我們家的蜜李是屬於甜的李子。紅色的外表，綿密的口感，很多人吃過就愛上了， 蜜 李 的 外 觀 顏 色 非 常 漂 亮 ， 一 般 來 說 紅 色 品 種 的 蜜 李 的 表 皮 較 薄 ， 大 部 分 的 品 種 果 肉 呈 琥 珀 色 中 帶 紅 色 或 是 暗 紅 色 ， 若 連 皮 咬 ， 微 酸 的 表 皮 加 上 香 甜 的 果 肉 ， 一 口 下 去 可 以 嘗 到 二 種 滋 味 ， 是 紅 色 蜜 李 的 特 色 之 一，蜜李熟成的速度也很快，偏紅時一採下來放著二天整顆就紅了，暗紅色是最佳品嘗時機，建義冰存後再品嘗會更美味，。 蜜李表皮有白色粉狀物附著，這不是農藥殘留，而是本身的果粉，可保護果皮、防止水分流失，不用刻意把果粉完全洗掉。
奕香園的一點一滴，皆記錄在我們的相簿裡，請各位細細品嚐。
路過、經過，有空進來坐坐。
